Advertise with us

Ditulis oleh Adhia Azka

Wah sudah masuk musim hujan nih!

Dingin-dingin musim hujan gini, memang enaknya menyantap makanan yang berkuah, panas, dan pedas!

Nah pas banget, sejak 1,5 lalu makanan dengan bumbu mala alias lada Sichuan memang  nge-hits di Jakarta. Sensasi pedas dan kebas saat kuliner khas Sichuan ini bikin nagih banget!

Walaupun disebut bumbu dasarnya adalah mala, namun rempah-rempah yang digunakan cukup beragam. Mulai dari lada sichuan, cabai kering, doubanjiang, cengkeh, bunga lawang, dan lain-lain. Jadi jangan heran kalau rasa hangat langsung menjalar ke seluruh tubuh saat menyantapnya.

Untuk memudahkan para pemburu kuliner menemukan sajian mala yang lezat, kami sudah mengumpulkan beberapa restoran mala di Jakarta yang wajib kamu kunjungi!

Catatan: Mala Tang  adalah menu olahan yang disajikan secara hotpot dengan kuah pedas mala (ala shabu-shabu), sedangkan Mala Xing Guo adalah menu olahan yang disajikan dengan cara ditumis dengan cabai kering dan bumbu mala. Dua-duanya sama-sama nendang dan pedas, tergantung kamu lebih suka yang mana!

Baca juga:

16 Makanan berkeju di Jakarta yang lumer di mulut

14 Tempat makan lesehan murmer dan lezat di Jakarta di bawah 50 ribu

16 Café dan restoran di Jakarta dengan pemandangan keren

1. Selamat datang di tempat madam!: Madam Sichuan

Lukisan perempuan tiongkok berukuran besar di dinding seakan menyambut pengunjung yang akan menyantap sajian mala. Kalau kamu belum pernah nyobain hidangan mala sebelumnya, tiga menu rekomendasi kami ini patut dicoba: Madam Sichuan Signature Noodle (mie dengan kuah pedas dan daging cincang) Sichuan Spicy Chicken (ayam goreng dengan lumuran saus pedas dengan cabe kering iris, lada mala, dan kacang), dan Mala Xing Guo (pilih sendiri isi menu daging atau sayuran dengan berat minimum 250 gram lalu diolah bersama bumbu mala dengan tiga level pedas berbeda).

Photo Via Ernih.melinda
Photo Via Rainyoto, Belleivyphan.bip, Juliesaputra, Ernazamil

Madam Sichuan (halal)

Harga: Rp20.000 – Rp88.000
Alamat: Citywalk Sudirman 1F #3, Jl. K.H. Mas Mansyur No.Kav. 121, RT.10/RW.11, Karet Tengsin, Central Jakarta City, Jakarta 10220. Koordinat di sini
Telepon: (021) 2991 2857
Jam Operasional: Setiap hari, 10.30 – 22.00

Website

2. Lucunya ada dua beruang berendam di kuah mala: Sichuan Palace

Ketika makan di sini, kamu pasti senang melihat cara penyajiannya. kalau di tempat lain bumbu mala biasanya hanya ditaburkan dan dicampur begitu saja, di sini penyajiannya unik. bumbu-bumbu mala sudah dipadatkan dan dibentuk menjadi seperti beruang. Lalu dua beruang tersebut tinggal kamu simpan di dalam kuah deh. lama-kelamaan kedua beruang tersebut akan larut dan kamu bisa segera menyantap kuah mala deh!

Photo Via Rosalinefanny, Mary_tan_muktiono_sh
Photo Via Luxorytime, Biglilmouth, Eat_whale, Skyline5051

Sichuan Palace (non-halal)

Harga: Mulai Rp68.000 untuk menu mala
Alamat: Jalan Pantai Indah Kapuk Boulevard No.19, RT.1/RW.7, Kapuk Muara, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14470. Koordinat di sini
Alamat 2: Apartemen Mediterania Gajah Mada Ruko TUC 15-16 Jalan Gajah Mada No.174, Tamansari, RT.1/RW.5, Keagungan, Taman Sari, West Jakarta City, Jakarta 11130. Koordinat di sini
Alamat 3: Taman Anggrek, Mall, Jl. Letjen S. Parman No.Kav 21, RT.12/RW.1, Tj. Duren Sel., Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470. Koordinat di sini
Telepon: 0857 1100 9659 (PIK) | (021) 63875177 (Gajah Mada) | (021) 563 9566 (Taman Anggrek)
Jam Operasional: Setiap hari, 11.00 – 00.00 (PIK) | Setiap hari, 11.00 – 05.00 (Gajah Mada) | Setiap hari, 11.00 – 22.00 (Taman Anggrek)

Website


3. Mau pedas wangi atau pedas setan?: Yima Yila

Kalau di sini paling terkenal dengan sajian Mala Xiang Guo-nya. Pertama, kamu harus memilih isiannya, lalu ditimbang, kemudian langsung bayar. Setelah itu aneka bahan ditumis, lalu ditambahkan bumbu mala yang pedas sesuai dengan level yang kamu pilih. Mau pedas wangi, pedas garuk, atau pedas setan? Hati-hati ya bibir kamu bisa dower! Nah untuk cemilan sambil menunggu hidangan utama datang, kamu bisa coba sate babinya yang nggak kalah hits.

Photo Via Tancatheline
Photo Via Christopherlucman, Ester_ani

Yima Yila (non-halal)

Harga: Sekitar Rp100.000 untuk Mala Xiang Guo (minimal 400gr)
Alamat: Jalan Boulevard Raya LA 6/30. Kelapa Gading. Koordinat di sini
Telepon: 0817 0108 889 | (021) 2452 2961
Jam Operasional: Setiap hari, 10.00 – 23.00

Website

4. Praktis, untuk kamu yang sibuk: Mala Box

Siapa bilang kalau mau makan mala harus pergi ke restoran dan duduk santai sambil menunggu makanan dihidangkan? Untuk kamu yang sibuk, Mala Box ini bisa jadi pilihan. Hadir dengan 3 varian, kamu bisa pilih Sichuan Rice Box, Blackpepper Beef, dan Kungpao Chicken. Mau pakai nasi putih, mie, atau nasi goreng boleh juga. Untuk ukurannya bisa pilih yang regular size dengan 3 topping atau large size dengan 5 topping.

Photo Via Miss.foodculinary, Kokokuliner
Photo Via Cuddyvalentine

Mala Box (halal)

Harga: Mulai Rp38.000
Alamat: PHX Grogol, Jl. Dr. Susilo Raya No.342, RT.5/RW.5, Grogol, Kec. Grogol Petamburan, Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11450. Koordinat di sini
Telepon: 0812 8605 6062
Jam operasional: Setiap hari, 10.00 – 23.00

Website

5. Dari cemilan kriuk sampai makanan porsi besar ada di sini!: Ma La Tang

Outlet yang lebih dulu beroperasi di Tiongkok dan Australia ini kini hadir di Indonesia lho. Lokasinya tepat di seberang Jakarta Aquarium. Jadi kalau sudah puas berkeliling melihat biota laut, kamu bisa langsung ke sini untuk mengisi perut. Setelah bahan dipilih, kamu tinggal tentukan makanannya mau ditumis atau diberi kuah, terakhir pilih deh tingkat kepedasannya. Rasanya? Sama-sama bikin nagih! Di Ma La Tang ini bukan cuma menawarkan menu utama yang diberi bumbu mala saja, tapi aneka cemilan yang dijajakan di dekat kasir juga tidak kalah menggoda! Ada mie kering dan keripik yang diberi taburan bumbu mala juga. Pas banget untuk dibawa jalan-jalan.

Photo Via Neptinus, Cluelinary, Mrhansxtian
Photo Via Aldrianpraditya, Lameridienne, Happinesstoeat

Ma La Tang (halal)

Harga: Rp300 per gram (minimal 250gr)
Alamat: Neo Soho Lt. LM, Jalan Letjen S. Parman, Slipi, Grogol petamburan, RT.3/RW.5, Tj. Duren Sel., Kec. Grogol petamburan, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11470. Koordinat di sini
Telepon: (021) 2789 3439
Jam Operasional: Setiap hari, 10.00 – 23.00

Website

6. Bisa bawa pulang makanan seember!: Mala House

Waktu masuk, deretan bakso, daging, dan sayur segar langsung menyambut pengunjung. Saatnya memilih dan menentukan hidangan yang akan disantap! Selain Mala Tang dan Mala Xiang Guo, di sini ada menu Mantau Braised Pork, Mantau Yakiniku Beef, dan Mantau Charcoal Chicken. Adonan mantaunya yang empuk berpadu dengan isian melimpah yang kaya rasa, satu porsi mana cukup! Ada juga Shao Khao yang wajib kamu cicipi. Di sini juga tersedia kids menu lho, jadi jangan ragu untuk ajak anak-anak makan di Mala House ya! Oh ya, kalau lagi buru-buru bisa take away juga. Kemasan take away-nya juga super gemas karena bentuknya mirip ember transparan. Hmm, menikmati seember mala pedas sambil santai di rumah dan nonton tv, asyik juga nih.

Photo Via Ahuy89
Photo Via Sadhiwid, Jktfoodead, Dreg_zero, Foodagogy

Mala House (non-halal)

Harga: Isian mulai Rp7.000 | Mantau mulai Rp20.000 | Minuman mulai Rp6.000
Alamat: blok A8 Utara, Jl. Muara Karang Raya No.15, RT.13/RW.17, Pluit, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450. Koordinat di sini
Telepon: 0818 0888 0090
Jam Operasional: Minggu-Kamis, 10.00 – 24.00 | Jumat & Sabtu, 10.00 – 00.30

Website

7. Berani coba mala level 5?: Wo Chao

Tidak seperti kebanyakan restoran mala yang menyajikan tingkat kepedasan hanya sampai level 3, untuk pecinta pedas bisa mencoba mala level 5 di sini! Uh,  meski pedasnya bikin lidah terasa terbakar tapi tetap nagih untuk disantap lagi dan lagi. Mau makan Mala Tang atau Mala Xiang Guo semuanya enak, apalagi ditambah aneka isian yang menggoda. Untuk kamu yang nggak suka pedas, jangan khawatir bisa kok pilih level 0,5 agar bisa menikmati sajian mala ini.

Photo Via Refgymo_mt7

Wo Chao (non-halal)

Harga: Isian, Rp8.500 – Rp18.000 | Aneka mie, Rp40.000
Alamat: Food Market, RW.10, Sunter Agung, Tj. Priok, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14350. Koordinat di sini
Jam Operasional: Setiap hari, 11.00 – 21.30

Website

8. Cabangnya di mana-mana, rasanya nggak perlu ditanya!: Mala Kitchen

Karena punya cabang di seluruh penjuru Jakarta, jadi kamu nggak perlu bingung kalau tiba-tiba ngidam mala di siang atau malam hari. Di sini, kamu bisa pilih isian sesuai yang kamu mau. Semuanya sudah ditata rapi, ditusuk menggunakan tusuk sate, mulai dari irisan daging hingga bakso dan cheese dumpling. Jadi mau beli berapa tusuk?

Photo Via Finatrifosa, Jonathanwirjadi
Photo Via Hendykuliner, Hi_fooddiary

Mala Kitchen (non-halal)

Harga: Mulai Rp6.000/tusuk
Alamat 1: Jalan Muara karang Blok A6 Utara No. 215, RT.7/RW.8, Pluit, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450. Koordinat di sini
Alamat 2: Ruko Pasar Modern Paramount Blok F no 26, Kelapa Dua, Banten 15810. Koordinat di sini
Alamat 3: Ps. Delapan, Jl. Alam Sutera Boulevard, Pakulonan, Kec. Serpong Utara, Kota Tangerang Selatan, Banten 15325. Koordinat di sini
Telepon: 0816 1139 138 (Muara Karang) | 0816 1139 138 (Alam Sutera)
Jam Operasional: Senin-Minggu, 16.30 – 23.00

Website

9. Kuah kaldu babinya juara!: Happy MiMi Hotpot

Kalau kamu mau coba Mala Tang di restoran ini, kami rekomendasikan untuk memilih kaldu babi. Wah rasanya tiada dua! Pasti jadi pengen tambah terus. Nah selain Mala Tang dan Mala Xiang Guo ada juga Shao Kao dan Golden Fried Pork yang wajib dicoba.

Happy MiMi Hotpot (non-halal)

Harga: Mulai Rp38.000
Alamat: Jl. Muara Karang Raya No.217, Pluit, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450. Koordinat di sini
Telepon: 0877 1038 2514
Jam Operasional: Setiap hari, 11.30 – 00.00

Website

10. Perpaduan dua bahan yang bombastis: Malacious

Bayangkan apa jadinya kalau lelehan keju mozarella berpadu dengan bumbu mala yang pedas? Pasti langsung meledak di mulut! Makanya kalau datang ke sini wajib untuk coba Ma La Moza Dori yang disajikan di atas hotplate lengkap dengan nasi. Selain itu, ada juga Ma La Ji Mi Fan atau Chicken Claypot yang tidak kalah lezat. Khusus untuk sajian Chicken Claypot, kamu juga bisa pilih bumbu yang tidak pedas lho. Jadi siapapun bisa menikmati makanan di sini deh! Oh ya, tentu saja kamu juga bisa menikmati Mala Tang dan Mala Xiang Guo di restoran ini.

Photo Via Beatrice-Maefina
Photo Via Linatjie, Kokodutt, Spiceupyourpalette

Malacious (halal)

Harga: Mulai Rp40.000 untuk Chicken Claypot dan Rp60.000 untuk Ma La Moza Dori
Alamat: Mall Central Park Lantai 2 Urban Kitchen Kecamatan Grogol Petamburan, Jakarta Barat, RT.12/RW.1, South Tanjung Duren, Grogol petamburan, West Jakarta City, Jakarta 11470. Koordinat di sini
Alamat 2: Food Plaza PIK, Jl. Pantai Indah Kapuk No.25, RT.6/RW.2, Kamal Muara, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14460. Koordinat di sini
Telepon: 0812 1071 0272
Jam Operasional: Setiap hari, 10.00 – 22.00

Website

11. Bisa makan sepuasnya sampai kenyang: Mala Hotpot

Siapa yang sedang mencari restoran all you can eat? Nah ini tempatnya yang menyajikan all you can eat dengan bumbu mala. Kamu memang bisa pilih topping sepuasnya sampai kenyang. Lalu bisa pilih menggunakan kuah ala shabu-shabu atau ditumis ala Mala Xiang Guo. Kalau kami sih rekomendasikan kuahnya karena ada 3 pilihan jenis kuah yang bisa kamu pilih. Mulai dari kuah mala, kaldu ayam, dan kuah tom yum. Mau coba dua kuah sekaligus? Bisa lho! Makin nggak sabar mau coba kan?

Photo Via Wandyoentu
Photo Via Donausmady, Donnywjy

Mala Hotpot (halal)

Harga: Mulai Rp99.000 untuk all you can eat
Alamat: Jl. Muara Karang Raya No.155, RT.11/RW.3, Muara Karang, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14450. Koordinat di sini
Telepon: (021) 2266 8132
Jam Operasional: Setiap hari, 11.00 – 23.00

Website

12. Salah satu restoran legendaris di Jakarta: Lac Mei Che Hotpot

Kalau kamu sudah pernah dengar Lac Mei Che Resto, kamu wajib coba Lac Mei Che Hotpot ini juga. Berada di bawah naungan manajemen yang sama, kualitas Lac Mei Che Hotpot ini tidak perlu diragukan lagi. Bahan-bahan yang disajikan benar-benar segar dan pilihan dagingnya pun kelas premium. Di sini kamu bisa menikmati all you can eat shabu-shabu selama dua jam, sampai kenyang! Untuk kuahnya, kamu bisa pilih Szechuan Spicy, Lac Mei Che Special Spicy Soup, Original Herb Soup, Chicken Clear Soup, Chicken Plain Soup, dan kuah Tomyam.

Photo Via John_guan
Photo Via Anakjajan, Marwieats, Miracleruntu.review

Lac Mei Che Hotpot (Halal)

Harga: Mulai Rp198.000 per orang (AUCE, durasi 2 jam)
Alamat: Jl. Samanhudi No.57, RT.1/RW.7, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710. Koordinat di sini
Telepon: (021) 3890 4162
Jam Operasional: Setiap hari, 12.00 – 00.00

Website

13. Nongkrong santai sampai kenyang: LaXiang Resto

Mau makan mala tapi khawatir dompet langsung bolong? Coba deh ke LaXiang Resto. Kamu bisa nongkrong santai sambil makan sajian mala yang pedas. Bersiap keringat bercucuran saking pedasnya! Sesuai namanya, di sini kamu wajib coba Mala Xiang Guo. Bumbunya pas dan tidak terlalu oily, jadi nggak bikin eneg. Dan yang pasti, porsinya banyak, dijamin kenyang deh!

Photo Via Ynsfdiary, Carolinafajar

LaXiang Resto (halal)

Harga: Mulai Rp10.000 per 50gr bakso & ayam | Rp7.5000 per 50gr sayur
Alamat: FOOD PLAZA PIK UNIT FMB/016. Jl. Pantai Indah Kapuk No.25, RT.6/RW.2, Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14460. Koordinat di sini
Telepon: 0812 8605 6062 (Whatsapp)
Jam Operasional: Selasa-Kamis, 17.00 – 22.00 | Jumat-Minggu, 17.00 – 23.00 | Senin libur

Website

14. Pilih, timbang, bayar!: Xiao La Guo

Kalau makan di sini, makin rame makin seru. Kamu tinggal pilih semua isian yang akan dimasak. Jangan lupa tambah karbohidrat ya, pilihannya banyak lho mulai dari nasi, japchae, kwetiau, sampai mie. Porsinya melimpah, cocok deh buat sharing sama teman-teman. Jangan lupa pilih level pedas dan malanya ya..

Photo Via Makansampaikenyang, Windyiwandi

Xiao La Guo (halal & non-halal dengan alat masak terpisah)

Harga: Mulai Rp18.000 per 100 gram untuk sayur dan Rp28.000 per 100 gram untuk bakso (minimal 400gr)
Alamat: Muara karang raya blok p 2 selatan no 78 Jakarta, RT.3/RW.2, Pluit, Kec. Penjaringan, Kota Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11450. Koordinat di sini
Telepon: (021) 6660 2919
Jam Operasional: Minggu-Kamis, 17.00 – 01.00 | Jumat & Sabtu, 17.00 – 02.00

Website

15. Bisa coba tiga kuah sekaligus!: Shu Guo Yin Xiang

Suasana megah langsung terasa saat melangkahkan kaki di restoran ini. Rasanya seperti sedang makan di restoran bintang 5! Nggak perlu bingung memilih menu, langsung saja pesan Szechuan Mala Soup yang pedasnya menggigit. Ingin mencoba citarasa kuah yang lain? Bisa! Bahkan kamu bisa mencicipi hingga 3 jenis kuah sekaligus. Kami sarankan untuk mencicipi kuah kaldu babi-nya yang istimewa. Penyajian makanannya pun Instagramable banget. Cuma datang sendirian? Tenang di sini juga menjual porsi per orang kok.

Photo Via Hke57, Jenniferliemm
Photo Via Wiwipedia, Andrebinarto, Mssukamakan, Salty_sugar_life

Shu Guo Yin Xiang (non-halal)

Harga: Mulai Rp48.000 untuk Szechuan Mala Soup Individual Pot | Mulai Rp18.000 untuk makanan lain
Alamat: Plaza Indonesia Level 4, Jl. M.H. Thamrin No.Kav. 28-30, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10350. Koordinat di sini
Alamat 2: Senayan City, Jl. Asia Afrika No.19, RT.1/RW.3, Gelora, Tanah Abang, Central Jakarta City, Jakarta 10270. Koordinat di sini
Alamat 3: Komp THR Lokasari, Jl. Raya Mangga Besar No.6-8, RT.6/RW.2, Tangki, Kec. Taman Sari, Jakarta, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11150. Koordinat di sini
Telepon: (021) 2992 1884 (PI) | (021) 7278 1343 (Sency) | (021) 6230 8860 (Lokasari)
Jam Operasional: Setiap hari, 10.00 – 22.00

Website

16. Makan kenyang mulai 6 ribuan!: This Malatang Shabu-Shabu

Di sini, semua bahan topping sudah disusun rapi. Harganya? Rata 6 ribuan saja per tusuk. Ambil semua yang kamu suka, lalu tinggal dimasukan ke dalam kuah mendidih yang sudah disediakan deh. Nah kamu juga bisa pilih dua jenis kuah sekaligus lho. Jadi untuk yang tidak suka makanan pedas, aman kok. Kamu bisa memadukan setengah bagian kuah mala dengan setengah bagian kuah kaldu ayam. dua-duanya punya citarasa yang kuat dan bikin nggak bisa berhenti makan.

Photo Via Thiyaa999
Photo Via Jun.alonso, Miana_oktaria

This Malatang Shabu-Shabu (halal)

Harga: Mulai Rp6.000/tusuk
Alamat: Jl. Gajah Mada No.174, RT.12/RW.8, Keagungan, Kec. Taman Sari, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11130. Koordinat di sini
Telepon: (021) 6231 0337
Jam Operasional: Setiap hari 11.00 – 23.00

Website

Hari gini belum pernah nyobain mala? Buruan samperin salah satu tempat makan di atas. Kami yakin, kamu pasti bakalan ketagihan dan kulineran ke restoran mala bisa jadi agenda rutin!

Semua yang tercantum di atas merupakan data terakhir pada saat artikel ini dibuat. Jika ada perubahan/update terbaru yang Anda ketahui, silakan informasikan kepada kami untuk segera diperbaharui. Terima kasih!
Beritahu kami

Advertise with us